Ціна цукру зросла майже на 25% з початку року через засуху та обмеження експорту
Світові ціни на сирий цукор різко пішли вгору через посуху, явище Ель-Ніньо, перенаправлення цукрової сировини на етанол і експортні обмеження. Міжнародна організація з цукру прогнозує дефіцит у наступному сезоні.
Ціна сирого цукру на світових ринках з початку року зросла майже на 25%. У середині жовтня вона перевищила 450 доларів за тонну, наблизившись до дворічного максимуму. Основними факторами стали явище Ель-Ніньо, перенаправлення цукрової сировини на виробництво етанолу та експортні обмеження окремих країн, які разом формують тиск на глобальну пропозицію.
Міжнародна організація з цукру прогнозує на сезон 2026/27 дефіцит пропозиції обсягом 200 тисяч тонн. Попередній сезон, для порівняння, завершився профіцитом у 1,1 мільйона тонн, тож перехід від надлишку до дефіциту виглядає різким. Експерти попереджають, що реальний дефіцит може виявитися більшим за нинішні оцінки, адже глобальна пропозиція залишається вразливою до регіональних виробничих шоків. Один локальний збій здатен швидко переважити загальну картину, особливо коли запаси обмежені.
Ключовим гравцем на ринку залишається Бразилія, яка забезпечує близько 55% світового експорту цукру. Дощі там ускладнили збір цукрової тростини, і переробка з початку сезону до кінця вересня знизилася на 2,9%. Затримки з урожаєм безпосередньо відбиваються на обсягах, які можуть піти на експорт, тому бразильська ситуація має вирішальне значення для всіх імпортерів. Уряд Бразилії разом з Індією також підвищив обов’язкові норми домішування етанолу в бензин. Це відволікає частину цукрової сировини від харчового ринку, адже тростина та цукор можуть переходити у паливний сегмент.
Індія у травні 2026 року майже повністю зупинила експорт цукру. Це рішення додатково скоротило доступну на світовому ринку пропозицію, оскільки Індія належить до найбільших виробників цукру у світі. Разом із бразильськими обмеженнями воно створює тиск на ціни для імпортерів, зокрема в країнах, які значною мірою залежать від зовнішніх поставок. Для споживачів і переробних підприємств це означає, що дорожчання сировини може поступово просочуватися у ціни на готову продукцію.
Оцінки виробництва в інших регіонах також знижуються. За прогнозами, у Таїланді випуск цукру в сезоні 2026/27 скоротиться на 17% і опуститься нижче 10 мільйонів тонн. У Європейському Союзі виробництво, за очікуваннями, зменшиться на 20% до 13,5 мільйона тонн. Це падіння пов’язують із літніми хвилями спеки, які вдарили по врожаю цукрових буряків. Таким чином, втрати з’являються одночасно в кількох ключових точках світового ринку.
Ціновий тиск, отже, має кілька джерел одночасно: погодні аномалії в головних регіонах, зростання попиту на етанол і політичні рішення про обмеження експорту. Оскільки ці фактори діють разом, ринок залишається надто чутливим до будь-яких нових збоїв у виробництві. Подальша динаміка цін, ймовірно, залежатиме від того, наскільки швидко відновиться бразильська переробка та чи зміняться експортні рішення в Індії.
Джерело: economedia.ro
15
